麦杆菊（学名：Helichrysum bracteatum）又名蜡菊，为菊科蜡菊属的多年生草本花卉，常作1——2年生栽培。原产于澳大利亚，现世界各国多有栽培。
麦杆菊株高50——90厘米，茎多分枝，全株被微毛。叶互生，条状披针形，全缘，无叶柄。头状花序单生枝端。苞片多层、膜质、覆瓦状排列，外层苞片短，内部各层苞片伸长酷似舌状花，有白、黄、橙、粉、红及暗色等，一般被人误认为花瓣。黄色小型的管状花聚生在花盘中央。花期7-9月。
杆菊又名蜡菊、贝壳花、贝细工等，花朵非常坚硬形如贝壳、干麦秸杆一样，花似菊花而故名，花色艳丽，光彩夺目，十分动人，而且植株开花艳丽持久，且干后不腿色，花期长，很受人们欢迎。